Зачатие и ожидание рождения ребёнка – необыкновенное время в жизни женщины. Доказано, что дефицит необходимых элементов в этот период пагубно сказывается как на развитии плода, так и на сохранении здоровья матери. Придерживаясь определённых правил в период планирования беременности, вынашивания и кормления грудью, можно не только сохранить собственное здоровье, но и заложить основы здорового развития и роста ребёнка на долгие годы впоследствии.
Особенно важное значение в это время приобретает правильное питание, так как с его помощью организм женщины готовится к будущим нагрузкам беременности - обеспечению роста и развития плода, подготовке к родам и лактации. Изменяется работа гормональной системы, увеличиваются энергетические затраты и обмен белков, жиров и углеводов, значительно возрастает потребность в витаминах и минералах, других биологически активных веществах.